工夫で美味しくいただく

炊飯ジャーで炊いてもご飯を食べ終わるころには保温を切ることにしています。
昔は夕飯用に炊いても次の朝までずーっと保温にしていましたけどね。
サランラップに小分けをして冷蔵庫保存をしていたのですがそれではだめのようです。
粗熱をとってサランラップに分けて、なおかつアルミホイルで包み冷凍庫へというのが完璧!
おいしいご飯を食べるためには工夫が必要なんですね。
でもアルミホイルまでってちょっと面倒ですね。
保存用のタッパーがありますけどそれはアルミホイルみたいなのではないし、しかもそのまま電子レンジに入れたいのにそれではだめだし。
冷蔵庫で保存する場合は一善に対して小さじ1くらいのお酒を振って保存するのがベストみたいです。

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